أكد محمد شرف، عضو شعبة "القصابين" ـ اللحوم ـ بالغرفة التجارية بالقاهرة لـ"بوابة الأهرام"، أن معظم محال الجزارة لم تمارس حتى الآن عملها منذ عيد الأضحى المبارك وأن السوق في حالة ركود تام، ومستمرين فى إجازات العيد والممتدة حتى الآن لثلاثة أسابيع.
موضوعات مقترحة
وأضاف "شرف"، أن السبب فى التوقف عن العمل إلى الآن هو استمرار تجار الماشية فى قضاء إجازة عيد الأضحى فى بلادهم بمحافظات الصعيد، ولم تمارس المذابح عملها حتى الآن، مشيراً إلى أن جميع الأسعار مستقرة على نفس المعدلات بقيمة 70 جنيهاً للكيلو.
وأوضح "شرف"، أن الأسواق ستستمر فى حالة الهدوء والركود لمعدلات الإقبال على الشراء بسبب توقف حركة السياحة التي أثرت بشكل كبير علي شراء اللحوم من قبل الفنادق والقري السياحية .
وأشار الي أن الإقبال سيظل في ركود حتى شهر ديسمبر المقبل، لحين بدء الاحتفال بعيد رأس السنة الميلادية، وسحب الفنادق والمستهلكين كميات من اللحوم للسهرات والاحتفالات .
جدير بالذكر أن حالة الركود التي تشهدها أسواق اللحوم حاليا، مستمرة منذ ثلاث سنوات وحتي الآن ويرجع استقرار الأسعار الي ركود حالة الطلب علي الشراء.
وطالب "شرف" بأن توازن الحكومة بين العرض والطلب باستيراد اللحوم وأن تعمل الدولة علي تزويد إنتاجها من اللحوم البلدية.