الزراعة: تزويد معامل معهد صحة الحيوان بميناء الإسكندرية بأحدث أجهزة فحص الأغذية| صور

أكد الدكتور ممتاز شاهين مدير معهد صحة الحيوان، أنه تم تطوير وتوسيع ورفع كفاءة معامل الأغذية بميناء الإسكندرية، وتزويدها بأحدث الأجهزة فى فحوص الأغذية، والقدرة الاستعابية للمعمل مائة ألف عينة سنويًا بمعدل مائتين وخمسين عينة يوميًا.

جاء ذلك فى إطار توجيهات القيادة السياسية باستكمال جميع الفحوصات الخاصة بالأغذية داخل الموانئ المصرية لسرعة الإفراج عن السلع الغذائية مع ضمان تقديم غذاء صحى وآمن للمواطنين.

وأضاف شاهين أنه فى إطار البرتوكول الموقع بين معهد صحة الحيوان والهيئة القومية لسلامة الغذاء يقوم المعهد فى منطومة متكاملة على مدار ٢٤ساعة لاستقبال وفحص العينات واستخراج النتائج للحفاظ على الأمن الغذائى المصرى.

وتقوم المعامل بفحص الأغذية ذات الأصل الحيواني (اللحوم. الأسماك. الدواجن. الكبدة. الكلاوي. القلوب منتجات الألبان) الواردة عن طريق ميناءي الإسكندرية والدخيلة حيث جميع الفحوصات تتم طبقا للمواصفة القياسية المصرية المعمل معتمد من المجلس الوطني للاعتماد EGAC طبقا للمواصفة الدولية 17025/2017 بعدد 80 اختبار معملى فى مجالات: "فحوص الأغذية- المياة- الأعلاف - المسحات- الفحص الكيمائى - فحص بقايا الأدوية -الهرمونات - المبيدات -السموم الفطرية -السموم البكتيرية- بقايا العناصر الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم".

والجدير بالذكر أن معامل معهد صحة الحيوان معتمدة كمعامل مرجعية متميزة للاتحاد الإفريقي في فحص الأغذية ذات الأصل الحيواني وكذلك للهيئة القومية لسلامة الغذاء، كما أن المعهد يمتلك 38 معملًا فرعيًا منتشرة في جميع الموانئ والمنافذ ومحافظات الجمهورية.