حديث الصور| عصير الغلابة يا قصب

12-7-2020 | 02:25

عصير القصب

 

سماح منصور - تصوير حسن عمار

"يا عصير قصب حلو مسكر.. يا غالي وأغلي من الكاڤيار.. نسمع إسمك بنشكر.. ونغني نشعر أشعار"، في أيام الصيف شديدة الحرارة يكفيك أن تتناول شوب عصير قصب لتشعر بحلاوة تلك الكلمات.


وبمجرد وقوفك أمام العصارة صوت دورانها وإنسياب العصير منها كفيل أن يشعرك بالإرتواء، خاصة وهو يخرج مثلجا حلو الطعم تفوق حلاوته أي نوع آخر بمحل العصير رغم أنه الأرخص بينهم جميعا.

فلا يتعدي سعر شوب القصب الكبير الخمسة جنيهات حتي أنه كثيرا ما تتوقف مواكب العرس أمام محل العصير ليعزم العريس أو أحد رفاقه الجميع على قصب.

ومع تنوع ما تقدمه محال العصير من عصائر مستحدثه يقبل عليها الشباب مثل "الأفوكادو" و"الكيوي" بجانب المانجو والبرتقال والجزر يظل القصب متربعا علي العرش.ويعتبر العصير الشعبي الأول، ولما لا وهو يقدم فوائد كثيرة للجسم، فهو يحتوي علي عدد من الفيتامينات الهامة مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم، وكذلك يحتوى على بروتينات وكربوهيدرات إضافه لمواد مضادة للأكسدة. وهو يكافح أيضا بعض أنواع السرطان والعدوي الڤيروسية.

وكوب من عصير القصب يوميا يحافظ علي سلامة الأظافر ويقي من تسوس الأسنان ورائحة الفم الكريهة ويحافظ علي البشرة رطبه ونضره ويعالج بعض مشاكل الجلد، ولكن لابد من تناوله طازجا فور خروجه من العصارة ، فلو ترك عدة دقائق يتأكسدويفقد فوائد.



 



[x]